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宫保鸡丁的家常做法怎么做?[多图]

时间:2021/11/25 15:06:02来源:本站 作者:admin 点击:1次
宫保鸡丁是一种非常常见且非常美味的菜品,把握好鸡肉的成熟度,吃起来口感滑嫩。只要用料:鸡胸脯肉/鸡腿肉300克、花生15克、干尖红辣椒3个,料酒1汤勺、淀粉适量、白砂糖1勺、老干妈辣椒酱1勺、盐2克、葱2棵、老抽1汤勺、鸡精适量。宫保鸡丁的做法: 1

     宫保鸡丁是一种非常常见且非常美味的菜品,把握好鸡肉的成熟度,吃起来口感滑嫩。

     只要用料:鸡胸脯肉/鸡腿肉300克、花生15克、干尖红辣椒3个,料酒1汤勺、淀粉适量、白砂糖1勺、老干妈辣椒酱1勺、盐2克、葱2棵、老抽1汤勺、鸡精适量。

     宫保鸡丁的做法:

     1、鸡肉洗干净,切成适当大小的小块

     2、添加料酒、盐。淀粉,混拌均匀,放置10分钟

     3、将生花生在油中炒至发出劈啪声

     4、将锅中的油烧热,倒入拌好的鸡肉,炒至变成白色即可

     5、在锅里留底油,将老干妈和切碎的小辣椒加入,炒至香味四溢。

     6、将鸡肉与花生米一起倒入炒匀

     7、加入少量的水和老抽一起翻炒,在最有加入白沙糖

     8、在出锅之前添加鸡精和葱花

    

    

     需要注意的是:鸡丁不能炒太长时间,否侧会太老影响口感。

(责任编辑:admin)

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